Bún sứa cá dầm ( trời quơ chịu sao nổi )

Bún sứa cá dầm

Món bún cá dầm thực chất là bún ăn với cá đã được lọc xương và dầm ra. Để có được món bún cá dầm ngon thì nguyên liệu chế biến phải còn tươi để khi nấu, cá không bị nát. Cá cờ hay cá bò là hai nguyên liệu thường được dùng để chế biến vì thịt cá khá dai, không bị bở và có vị ngọt, tạo nên hương vị tự nhiên cho nước dùng. Phương pháp chế biến bún cá dầm cũng khá đơn giản, người ta sẽ làm sạch cá và để ráo nước sau đó gỡ xương và xé thịt cá cho vào nồi và đun nhỏ lửa. Tiếp tục thái cà chua nhỏ như múi cau, đầu hành chẻ đôi để thêm vào nước dùng. Khi đã nêm gia vị vùa ăn, bún được xếp vào tô, cho thêm hành lá thái nhỏ và chan nước dùng. Tùy theo khẩu vị mà thực khách có thể cho thêm tiêu hoặc ớt để làm tăng thêm vị đậm đà của món ăn. Bún được ăn kèm với rau sống và mắm tôm và nếu bạn không ăn được cay thì hãy nói trước với đầu bếp vì họ thường dùng ớt để át mùi tanh của cá.

ZALO : 0906 585 999

WHATSAPP : +84365453173

FANPAGE : https://www.facebook.com/xedichvunhatrang24h

WEBSITE : https://xesanbaycamranh24h.com